Toujours en attendant la boutique, j'aimerais vous parler des producteurs berrichons et de leurs initiatives. Il y a quelque temps France Bleu Berry avait consacré plusieurs petits reportages sur ce sujet. L'un d'entre eux concernait le Cabas, un collectif de consommateurs et de producteurs locaux, agissant sur le territoire du Parc Naturel Régional de la Brenne et ses alentours.
C'est une association issue d'une rencontre entre des consommateurs conscients que les pratiques de la grande distribution d'une part, celles de l'industrie agro-alimentaire d'autre part, ne répondent pas à leurs aspirations à une consommation responsable, de produits de qualité, fabriqués selon des processus contrôlables et respectueux de l'environnement.
Le Cabas cherche en permanence à :
- valoriser des circuits courts entre lieu de production et de consommation ;
- privilégier les systèmes de production agricole portant attention à la qualité des produits, à l'autonomie de décision de l'agriculteur, à l'impact environnemental, au bien-être des animaux ;
- rapprocher, faire se rencontrer Producteurset Consommateurs.
Le Cabas organise 4 ventes directes par an sur les communes environnantes du Blanc, permettant la rencontre directe entre des producteurs et les "consom'acteurs" donc si vous habitez propre du Blanc, voici leur coordonnées :
le.cabas@orange.fr