Le sirop d’agave est le jus d’une plante vivace concentré, c’est un excellent substitut au sucre.
Riche en fructose, il évite une dépense énergétique trop importante lors de la digestion.
Il a un index glycémique (entre 15 et 25) plus bas que le saccharose avec un pouvoir sucrant plus élevé.
Son goût unique en fait un allié précieux pour sucrer les boissons, parfait aussi dans les recettes salées pour adoucir l’amertume de certains aliments.
Poids : 450g
Ingrédients : Jus d'agave concentré issu de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g : valeur énergétique 1308 Kj soit 312 kcal. matières grasses : 0.9g, glucides disponibles 75g.
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.
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